家常炖鸭子的做法大全  ，家常炖鸭子的做法大全集

大家好 ，黄花花鱼如果您还对黄花鱼丸子的鱼丸家常做法不太了解
，没有关系，法黄今天就由本站为大家分享黄花鱼丸子的家常家常做法的知识 ，包括黄花鱼丸子的做法家常做法视频的问题都会给大家分析到 ，还望可以解决大家的视频问题，下面我们就开始吧！黄花花鱼

本文目录

1. 黄花鱼丸子怎么做有弹性
2. 黄花鱼丸的鱼丸家常做法
3. 黄鱼丸子的制作方法

黄花鱼丸子怎么做有弹性

黄花鱼做丸子，先把黄花鱼洗净，法黄鱼的家常骨头剃掉，然后鱼肉剁碎，做法用水搅拌里面加点油 ，视频加盐 ，黄花花鱼加上调料搅成糊状，鱼丸放上点菜点缀 ，法黄比如香菜，韭菜
 ，蒜苗下锅煮就很有弹性了 。

黄花鱼丸的家常做法

1 、备好小黄花鱼
，去头，肠子洗净

2 、放入破壁机里加少许料酒 ，生姜 ，鸡蛋，打成泥

3、打好取出，葱姜 
，大料用清水浸泡一会儿

4、鱼泥中加入少许盐，胡椒粉，香油，三小勺淀粉

5 、倒入少许葱姜大料水
，再把葱姜大料抓起挤入鱼泥中

6、搅拌上劲
，挤出丸子备用

7、西红柿 ，香菇切丁，蒜苗香菜
，葱姜切碎
，生菜切段

8、起锅热油爆香葱姜
，放西红柿炒出红油 ，放香菇翻炒片刻

9
、放入盐，生抽，胡椒粉翻炒均匀 ，加入适量的水烧开

10 、快速用勺拨入丸子
 ，太慢前面放的老了后边的还没熟

11、小火养熟，不要大火煮，熟后加入生菜，蒜苗香菜关火，出锅

黄鱼丸子的制作方法

食材：

黄鱼鱼肉500克、清水40克、蛋清3个 
、湿淀粉50克

调味料

精盐4克、葱姜汁25克、味精1.5克，熟猪油50克 。

黄鱼丸子的做法
：

1、取鱼肉500克  ，剁成鱼泥，加清水40克 ，精盐4克，葱姜汁25克  ，顺着一个方向搅匀 。

2
、搅至有粘性时，用手试挤一个鱼丸，放入冷水中，如能浮起，随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个 、湿淀粉50克 、味精1.5克、熟猪油50克仍顺一个方向搅匀  ，即成鱼丸料子。

3、然后 ，用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中，上火煮开，保持微开3分钟
，撇去浮沫，用漏勺将鱼丸捞出即成。

关于黄花鱼丸子的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。

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